Bøk (Fagus sylvatica). Bøk er et klassisk og tidløst valg for deg som ønsker en tett, elegant hekk eller rett og slett et vakkert tre i hagen. Rasktvoksende, med 30 cm–60 cm i året. Den bør derfor klippes årlig, om den skal brukes som hekk. Enten i juni eller august.
Bøk trenger mye vann og bør plantes i jord med bra drenering.